昼のメニューです

手打ち蕎麦に力を入れています。栃木県那須野が原産秋蕎麦の玄蕎麦を自分のところで石臼挽きしています。もちろん手打ちです。二八と十割の二種類を用意しました。玄蕎麦の挽きぐるみで作られる蕎麦は、色が濃く、田舎蕎麦の色合いになりますが、大変強い腰があります。香りが高く、甘く、シコシコツルツルの蕎麦をお楽しみ下さい。