第二回志門のワイン会

テーマ、リヒテンシュタインの銘醸ワイン

リヒテンシュタインという国、知らないという人も多いと思います。スイスの横にある小さな国です。この国はリヒテンシュタイン侯爵が統治する絶対君主国家で、リヒテンシュタイン侯爵はヨーロッパの貴族の中で一番裕福であると言われています。その富の源は、スイス銀行より秘守性の高いリヒテンシュタイン銀行だとも。緑の多い小国リヒテンシュタインの駐車場には、ヨーロッパの高級車がずらり・・・。

リヒテンシュタイン公はワイナリー所有 (Hofkellerei des Fuersten von Liechtenstein) しており、大変質の高いワインを作っています。しかし、売る気がないのか、リヒテンシュタイン以外でこのワインをみかけることはほとんどありません。まさに謎のワイン。そして希少なワインです。

因みに在スイス日本大使館でもこのワインを購入して、パーティなどでお客をもてなしているのだとか。

この希少なリヒテンシュタインワインの中で、最高峰に位置づけられる樽熟成ものの赤を入手しました。志門ワイン会第二回は、これを料理と一緒に楽しみたいと思います。

限定６名様で行います。何故なら、ワインが一本ずつしかないからです。

ワインリスト

・Zweigelt 2009, Selektion Karlsberg
　ツヴァイゲルト、セレクション・カールスベルグ
・Vaduzer Piont Noir 2010, Bocker Vaduz
　ファドゥーツァー・ピノ・ノワール、ボッカー・ファドゥーツ
・Merlot 2008, Selektion Karlsberg
　メルロ、セレクション・カールスベルグ

料理

サラダ
稚内直送ホタテとサーモンのカルパッチョ
スイス産グリュエールチーズ使用のチーズ・ルシュティ
ポークソティ、デミグラソース、タリアテッレ添え
デザート

開催日時　５月１４日（火）午後７時より
開催場所　海鮮・もつ亭志門（当日は定休日ですので貸切とします）
会費　　　一人５０００円（２０歳以下の方の参加は出来ません）
要予約　６名に達し次第締め切ります。